Un vin néo-zélandais vraiment authentique! Les raisins sont cueillis à la main et élevés dans de vieilles barriques françaises pendant 11 mois, ce qui donne cette texture de pinot noir biologique, des notes d'épices douces et des tanins. La couleur est brillante, rubis, et la profondeur du nez.
En bouche, il révèle des arômes de baies rouges et noires avec des notes d'épices douces et de structure tannique. Le mieux servi légèrement frais et appréciez avec de la volaille, des brochettes de poulet ou même des fromages durs.