ÉTATS-UNIS
La Crema - Pinot noir Sonoma Coast - 2007

De la classe... Rouge violet assez peu intense comme la grande majorité des Pinots noirs, il présente aussi un nez assez classique de ce cépage avec des notes végétales et de petits fruits rouges, notamment la framboise avec une subtile touche de fumé. Le tout d'une bonne intensité olfactive. La bouche est fraiche et éclatante de fruit avec ses flaveurs conformes au nez. Doté d'une structure tannique délicate et fondue, il vous enrobe la bouche d'un délicat voile. La finale est très persistante et fait durer le plaisir. Un vin somme toute pas donné, mais qui procure beaucoup satisfaction. 24/01/10

FRANCE

Domaine du Vieux Lazaret - Châteauneuf du Pape - 2006

Rouge grenat intense, le nez est assez intense de petits fruits rouges, de réglisse et de menthe poivrée. La bouche est intense avec des tannins serré et bien structuré, aussi pourvus d'une texture grasse et un bel équilibre. Les flaveurs sont intenses et conformes au nez, soutenu par des notes épicées et un boisé parfaitement bien dosé. La finale est comme il se doit très longue et savoureuse. Le prix est conséquent, mais la qualité est là. Ce vin est un produit de la famille Quiot depuis plus de 300 ans. J'ai d'ailleurs rencontré son propriétaire actuel m. Jérome Quiot au salon des vins de Québec l'an passé, un chic type passionné de son métier et qui vous le fait partagé volontiers.

FRANCE

Château Simard - Saint-Émillion - 1998

Bof... Rouge grenat avec des reflets orangés, il présente un nez assez timide, mais complexe avec des notes de tabac, de cuir, de pruneau et de fruits confits. La bouche est assez mince et les flaveurs fidèles aux nez s'estompent rapidement pour ne laisser en bouche que l'alcool. La finale est assez longue, mais sans grande saveur et dominé par l'amertume. Pas mauvais, mais pour le prix demandé difficile de donnée mieux qu'une note moyenne. Heureusement pour les consommateurs, il n'en reste que 16 bouteilles pour l'ensemble de la province.14/02/10