ITALIE

Anthilia Donnafugata - Sicillia - 2008

Jaune paille assez intense, le nez présente des notes de fleurs blanches, de citron et de pétrole. La bouche présente une texture ample et beurrée toute en fraicheur grâce à une bonne acidité. Les flaveurs sont fidèles au nez avec une petite note épicé. La finale est longue et vous laisse sur une texture assez grasse. Un très bon blanc pour le prix, une excellente affaire. Produit en spécialité à la SAQ.

FRANCE

Riesling - Réserve Willm - Alsace - 2007

Délicat et fin... De couleur jaune paille avec des reflets dorés, il offre un nez minéral avec de subtils effluves d'agrumes. Tout en fraîcheur, la bouche est délicate avec des flaveurs fidèles au nez où domine le citron et un léger accent calcaire. La finale est assez longue et fruitée. Excellent avec les poissons à chair blanche, les sushis ou les mets Thaïs.17/01/10

FRANCE

Riesling - Léon Beyer Réserve - 2007

Jaune très clair, le nez est assez intense avec des effluves de pommes vertes, de pêches et d'agrumes. La bouche est nette, fraîche avec une acidité parfaite. Les flaveurs sont intenses et fidèles au nez avec les agrumes en avant-plan, mais l'ensemble reste délicat, voire aérien. La finale est longue et fruitée. Un riesling de grande classe fait par la maison Beyer, la meilleure selon moi avec Hugel en alsace. Un excellent accompagnement pour les mets asiatiques.

CANADA

Peller Estates - Sauvignon Blanc Private Reserve - 2008

D'un blanc très clair et limpide, il présente un nez moyennement intense, mais délicat et minéral d'agrume, de pêche et de pétrole. La bouche est vive et fraîche grâce à une bonne acidité. Les flaveurs enveloppantes sont fidèles au nez avec une forte présence d'agrumes complété par la pomme verte. La finale est surprenament longue, encore là sur agrumes, particulièrment le pamplemousse et soutenue par une agréable amertume. Un excellent blanc canadien à boire jeune avec le poisson ou pour lui-même. Millésime 2008 disponible qu'au vignoble pour l'instant. Pellers Estate est un superbe domaine tout neuf, un des plus beaux de la péninsule du Niagara tout près de la charmante ville de Niagara-on-the-Lake, de plus l'accueil est de grande classe.

FRANCE

Château Jean-Fonthenille - Loupiac - 2005

Blanc liquoreux de la région de Loupiac à Bordeaux. La couleur est jaune paille assez intense, le nez assez intense lui aussi est frais et fruité avec des effluves de miel de pêches de fleurs blanches et d’épices. En bouche les flaveurs sont fidèles au nez avec une texture grasse et soutenue par une bonne acidité. La finale, quoique savoureuse n’est pas très longue pour un vin de ce type. Un vin simple d’entrée de gamme à petit prix tout de même agréable.